新火彩票网

重庆酒店装饰

新闻分类

联系我们

企业名称:重庆唯信装饰设计工程新火彩票网

全国客服:4000-586-536

联系人:18696559656(陈先生)

公司地址:总部/重庆渝北区北环龙湖MOCO15楼

网址 :www.feihekj.com




酒店营业成本管理费用

您的当前位置: 首 页 >> 新火彩票网 >> 行业新闻

酒店营业成本管理费用

发布日期:2018-07-16 作者: 点击:

  财务费用

  财务费用是指酒店为安排和办理经营活动而发作的费用以及不便于分摊,应由酒店一致认定负担的费用,包含:

  (1) 公司经费:指酒店行政办理部分的行政人员薪酬,福利费、作业餐费、服装费、工作费、会议费、差旅费、物料耗费低耗品摊销,以及其他行政经费。

  (2) 工会经费:指按员工薪酬总额的2%提取,在本钱中列支的费用。

  (3) 员工教育经费:指按员工薪酬总额的2%提取,在本钱中列支的费用。

  (4) 董事会经费:指酒店高权利机构----董事会以及董事为履行各项功能而发作的各种费用,包含差旅费、会议费等。

  (5) 税金:指酒店按规则在本钱费用中列支的房产税、车船运用税、土地运用税、印花税。

  (6) 燃料费:指办理部分耗用的各种燃料费用。

新火彩票网  (7) 水电费:指办理部分工作用水、电费。

  (8) 折旧费:指酒店悉数固定资产折旧费用。

  (9) 修补费:指酒店除经营部分以外的悉数修补费用。

  (10) 开办费摊销:指酒店在筹建期间发作的费用 ,按规则摊销期摊销。

  (11) 外交应酬费:指酒店在业务往来进程中开支的各项业务招待费,按全年经营收入净额的必定份额操控运用按实列支。

  (12) 存货盘亏和毁损:指存货在盘亏和毁损中的净利丢失部分。不包含非丢失部分。

  (13) 其他悉数为安排和办理酒店经经营员活动而发作的费用。

  3、 财务费用

  财务费用是指酒店在其经经营员进程式中为处理资金周转等问题在筹集资金时所发作的费用开支。包含利息(减利息收入),汇兑丢失(减汇兑收益),金融机构手续费等。

  二、 酒店经营本钱,其间费用的核算。

  酒店经营本钱费用核算依照权责发作制准则,严厉区别本期本钱费用与下期本钱费用,直接本钱与间接本钱的边界,依照各经营部分设置有关帐户进行核算。

  (一) 经营本钱核算

新火彩票网  酒店的经营本钱,经过经营本钱帐户进行核算。

  餐饮本钱核算

  酒店餐饮本钱实践上就是餐饮部分在饮食制品的加工进程中所耗用的原材料、配料、调节器料、本钱。对餐饮本钱的核算经过“经营本钱”帐户进行,核算期每旬核算一次,以每月初至月末最终一天为本月管帐核算期间,核算总的经营本钱。

  依照核算要求和实施“永续盘存制”,餐饮核算员应将每日所领物品的领料单加以汇总算出当日的食品本钱额,经过每天的餐饮经营收入,核算出当日的毛利及毛利率,使餐饮部能较好的操控经营本钱。月末,经过借“经营本钱”贷“原材料”.

新火彩票网  户结转餐饮本钱,关于已领用的原材料期末未耗费的部分,作耗用本钱调正,调正公式:实践耗用原材料本钱=厨房月初结余额+本月领用额+/-本月调入(出)额-厨房月末盘存额。其中的厨房月末盘存额(剩下原材料、未出售的半成品和制成品总额)需求经过实地盘点,按各自的配料定额与帐面价格折合核算。一起在管帐核算上,选用“假退料”的办法进行调整。即月底用红字借记“经营本钱”贷记“原材料”帐户,次月月初再用蓝字作出相同方向的调回分录。

  (二) 期间费用核算:

新火彩票网  酒店期间费用的核算经过设置“经营费用”、“办理费用”和“财务费用”帐户,聚集和反映各项费用的开销状况。

  “经营费用”帐户按经营部分设置,用以核算酒店各经营部分发作的,按《旅行饮食服务企业财务制度》规则应计入经营费用的各项费用。费用发作时,借记本帐户、贷记“现金”“银行存款”“敷衍薪酬”等帐户。期限末将本期发作的各项费用直接入当期损益。

  “办理费用”帐户用以核算酒店办理部分为办理酒店经经营员活动而发作的各种费用,包含行政办理部分的经费开支和应由酒店一致负担的其他费用。发作时借记“办理费用”,贷记“现金”“银行存款”“敷衍薪酬”“坏帐预备”等帐户,期末将悉数转入“本年赢利”帐户。“办理费用”帐户按以上明细项目设置。

  “财务费用”科目用以核算酒店在其经经营员进程中为筹集资金所需的费用开支,发作时记入该帐户借方,以及酒店所发作的应冲减财务费用利息收入、汇兑收益等,应记入本帐户的贷方,期限末将余额转入“本年赢利”帐户。


本文网址:http://www.feihekj.com/news/414.html

相关标签:重庆酒店装修设计

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址
天娱彩票开奖 新火彩票计划 王者彩票开户 大有彩票开奖 新火彩票计划 同城彩票计划 大有彩票网 博乐彩票开奖 大有彩票开户 同城彩票